Scientifique politique avec une mention en relations internationales diplômée de l’Université Catholique du Coeur Sacré de Milan, et titulaire d’un Master en Sciences Politiques de l’Université Catholique du Chili, Chantal Signorio est la Fondatrice et Présidente de la Fondation Puerto de Ideas et de la Fondation Vivre avec une Intolérance au Gluten.
Durant sa carrière, elle a été directrice du Centre Culturel El Ágora et Consultante de la Fondation chilienne Asie-Pacifique. Elle a également travaillé au journal El Mercurio comme Assistante du Directeur, et comme Éditrice du label El Mercurio-Aguilar et de la section Culture. Elle est membre du comité de recommandation bibliographique pour les Bibliothèques Publiques et a donné des cours de journalisme culturel dans le cadre du Master de Journalisme Écrit de l’Université Catholique du Chili.